欢度佳节，中秋月饼DIY！
在中秋佳节即将到来之际，除了赏月、祭拜等各种有意义的活动之外，DIY自制中秋月饼也是大家最想尝试的美食之一。华丽的花纹、丰富的口感、精致的造型，每一个环节都让人心情愉悦。下面就让我们一起来学习DIY中秋月饼吧！
1、选材篇：选什么材料、哪家好
所选的材料直接决定制作出来的月饼的口感、特点，所以在选择材料时一定要谨慎。我们应该选择厚实的奶油，而且不能有防腐剂，这样制作出来的月饼口感和质量会好很多。在去商场或超市购买食材时，一定要看清该产品的生产日期和保质期，并尽可能选择名牌。
2、面团篇：做出口感松软的月饼
面团是月饼的核心部分，它的酥软与口感直接决定了月饼的好坏。一般而言，我们在家中操作使用短链纤维小麦粉，会制作出比较松软香酥的面皮。 如果想做成比较“曲奇饼干”般的朴实口感，可以使用日本优质面粉，这样制作出来的口感会稍稍紧凑一些。
3、馅料篇：要有创意
味道新颖、创意的馅料制作是非常重要的，想要获得口感上的新鲜感和不一样的味蕾体验，可以在家使用受欢迎的口味：花生、绿豆、红枣、枸杞等，这些食材口感鲜美。当然，下厨的时候也可以加入一些自己的创意，比如在绿豆馅中添加莲子、鲜桂圆等，制作出更加丰富多彩的口感。
4、造型篇：花样百出,玩转丰富造型
如果只是普通的圆形、扁圆形，那就太无聊了。玩转月饼造型可以展现我们的心思和创意，比如可爱的熊猫造型、又圆又柔软的马卡龙口味等等，都是非常受欢迎的。这里有个小技巧，如果想要做出更加好看的造型，可以在团好的月饼上轻点几下，这样能增加月饼的韧性，制作起来很方便。
5、包装篇：营造浪漫的情调
在做好月饼之后，要想让人有“哇”这个效果，不仅味道要过关，外观的包装和处理也需要精心考虑。这些包装可以是有个人化、丰富色彩的写真包装袋装，也可以是漂亮红色的口径月饼盒包装，注重制品对外表的风格和个性。
6、结语篇：DIY是一种有趣的体验
总之，在DIY中秋月饼的过程中，不仅能体验到美食制作的乐趣和成就感，更能增强自己的创造力和质感，为自己营造一份浓浓的情调。这也是DIY让人万分喜爱，乐在其中。
