只需三步，DIY鲜美西米露

想要在闷热的夏日中度过一段清凉时光，西米露成为了许多人的选择，但市面上的西米露都会添加大量的糖分和防腐剂，一点都不健康，那么DIY西米露该怎么做呢？只需三步，让你轻松DIY出鲜美可口的西米露，健康又美味！

准备食材和工具

在DIY西米露之前，先准备好所需的食材和工具：

1. 西米

2. 椰浆或者牛奶

3. 红糖或白糖

4. 水果或果酱

5. 炖锅或煮锅

6. 大碗和勺子

煮熟西米粒

1. 先将西米用水过一遍，然后放进炖锅或煮锅中，加入适量的水，大火煮沸。

2. 飞水后，用中小火继续炖煮约20分钟，如果西米还没变得透明软糯，可以再多煮一会，直到所有西米粒全部变得透明椭圆形状。

3. 熄火，关火后再闷炖10分钟，直到西米吸足了水，没有硬硬的心心，同时也要保证没有粘连。

搭配口感和添加甜度

1. 大碗中加入煮熟的西米粒，加入适量的椰浆或牛奶，搅拌均匀，可以用芒果等水果或果酱来搭配口感。

2. 根据个人口味，加入适量的红糖或白糖，搅拌均匀，浆汁中的糖分也可以用蜂蜜、姜粉等代替。

装饰和享用

1. 将装好的西米露放冰箱静置半小时左右，待西米和浆汁充分混合后再取出，品尝更佳。

2.可以将水果切块，打入果汁制作热带水果西米露或是用巧克力等巧思来装饰，更容易满足自己的口味。

结语

DIY西米露非常简单，只需三步，每一步也可以根据自己的口味进行小的创新和调整，无论是想要健康鲜美，还是想要追求个性化口味，都可以在家轻松DIY，享受到属于自己的西米露时光。