红酒在高档餐厅和酒吧里已经成为了常规饮品，但是对于许多人来说红酒却是难以开启的饮品。甚至有时候需要请服务员帮忙。那么，在这里介绍几个技巧，让您像专业人士一样轻而易举地开启红酒。

选择正确的开瓶器

不同的开瓶器适合于不同的酒瓶。最常用的开瓶器应该是我们每个人都在家中的基本款瓶塞，他们通常有一个自动上跳的开关来帮助我们顺利开启瓶盖。另外，拥有一件好用的开瓶器同样重要，一个好的螺旋形的开瓶器能在瓶子上轻易地转动并取出塞子。

积极的心态

许多人害怕弄破瓶子或者从中倒出酒液。但是实际上它们只是由玻璃制成，而且是特定的刚度，所以它们能够承受非常大的压力。因此，保持好心态，大胆地去试试。

使用正确的姿势

正确的使用开瓶器的姿势并不难。首先放置开瓶器的档在瓶颈上方，将螺旋形的钻头转入并沿着酒瓶的中央轴线缓慢下降。试着不使钻头偏离轴线，那么你就可以顺利地取出瓶盖了。

注意细节

不能轻视注意事项，仔细确认一下红酒瓶的位置，找到你最舒适的角度，正好轻松开启。切勿猛扭酒瓶，这可能会导致塞子断裂，或是酒溢出。

理解红酒瓶的结构

最后，我们需要了解红酒瓶的结构。瓶口较小，需要专业的工具来开启，这是由于瓶塞要保护红酒不受臭氧氧化而成的。而瓶颈上的瓶环则是用来掩盖氧化的标记，因为氧化的酒会在瓶颈上留下一圈淡黄色的痕迹。所以在开瓶之前，注意清除瓶颈上的灰尘和蜡油也是很重要的。

结语

这些技巧让您不用担心如何开启一瓶红酒，或者打破红酒瓶。只要您按照我们的方法去做，即使是一个初学者也可以像高规格的专业人士一样顺利开启。别忘了在享饮红酒之前，先用鼻子品尝一下，感受它的香气。