想要轻松烹饪却苦于没有炉具或者技术不够娴熟？那么你需要尝试一下微波炉！微波炉虽然常被认为只是一个快速加热食品的工具，但它实际上也可以用来烹饪。本文就为大家介绍使用微波炉轻松烹饪的秘籍，让你轻松迈入高效烹饪的新境界。

微波炉的选购和基本操作

首先，了解如何选择一个适合自己的微波炉是最为重要的。一般来讲，微波炉的功率越大，热得越快。因此，若你需要使用微波炉来烹饪，在购买时应选择功率较高且内部空间较大的炉子。接着，在学习烹饪之前，先了解微波炉的基本操作，例如时间设置、功率选择等等，这些操作将会对接下来的料理有很大的帮助。

烹饪小菜

使用微波炉可以很容易地制作许多小菜，例如蘑菇、土豆、芦笋等等。只需将这些食材和一定量的水和调味料混合放入微波炉，便可轻松制作出美味健康的小菜。

制作甜品

微波炉可以非常方便地用来制作各式各样的甜品，例如蛋糕、布丁、芝士蛋糕等等。只需将鸡蛋、糖、黄油、面粉等食材混合在一起，再放入微波炉中加热，便可在短时间内享受美味的甜品。

烹饪主食

微波炉同样适合用于烹饪各式各样的主食，例如煮意面、米饭、蒸鱼等等。对于煮意面和米饭，在选购微波炉时应选择高功率的炉子，并注意加水量、时间等等，这样可以保证煮出的面和饭不会粘成一块。对于蒸鱼，可以在鱼的表层涂上各种调料，再加上适量的水，放入适当的容器中，放入微波炉加热，便可轻松烹饪出一道美味健康的蒸鱼。

烹饪肉类食材

使用微波炉烹饪肉类，可能需要一些更专业的技巧。例如，腌制肉类食材能帮助食材更好地保持香味，使用加热保鲜袋则能更好地保持肉质的嫩度和保湿度。

制作汤煲和鲜肉火锅

使用微波炉烹饪汤煲或鲜肉火锅，能保证锅内的食材更加均匀地热化。只需要将肉类和蔬菜放入碗中，再加上自己喜欢的调味料和水，放到微波炉中加热，几分钟后便可静候美食。

总结

微波炉是一个非常实用的家用厨房电器，同时也是一个实用又高效的烹饪工具。此外，在做菜前先了解自己需要的炉子的特性和微波炉的基本操作，把握好食材的份量和时间，这样在使用时能够更加得心应手，大大提高烹饪的效率。