（今日更新香菇胡萝卜）黄焖鸡米饭多少钱一份黄焖鸡米饭多少钱一份儿?【23点赞】

佚名

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2023-12-21 18:08:20

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外卖订单月销量5000的黄焖鸡米饭,一个月能赚多少?

至于销量，如果商家的商圈位置比较好，每天卖个200份（连同外卖）是很正常的。这样算来，一个月能获得6万元的利润，一年能赚72万元。但这并不是纯利润，还没有计算房租、水电、员工工资等开支。

黄焖鸡米饭利润是很可观的，我做的焖有道黄焖鸡，30平的店铺，一天能够净赚个三四千，有时候周末会更多。

万~20万元。根据查询黄焖鸡米饭相关资料显示，五线城市黄焖鸡米饭一年能挣15万~20万元。黄焖鸡米饭属于利润较高的项目，主要食材包括肌肉，青椒还有一些素菜类，这些食材成本都不高，但是搭配起来大家都爱吃。

而这样一份黄焖鸡米饭的售价一般都在二十元左右，也就是说利润可以达到百分之五十以上。

元。黄焖鸡一份12元，制作过程再加上酱料费用、搭配食材、水电煤气等杂七杂八的费用，一份黄焖鸡米饭的成本在10元，成本控制要看规模和经营方式。

鸡肉大约4元（五到六两）、蔬菜最多0.5元、米饭约0.5元，酱料约0.5元，算下来一份黄焖鸡米饭的成本最多6元。

而这样一份黄焖鸡米饭的售价一般都在二十元左右，也就是说利润可以达到百分之五十以上。

黄焖鸡米饭毛利堂食可达到70%，外卖可达40%，在餐饮行业里，利润也是最高的。经过这么多年的市场沉淀，已经被市场高度认可，比其他餐饮品类有更强的抗风险能力。因为开店不用宣传就会有很多人去吃。

若黄焖鸡米饭的平均销售价格为25元/份，则月总销售额为125000元。根据主要成本和开支，除去各种成本，如原材料、房租、人工等，在考虑税费和其他成本影响后，可能会有净收入约为2 ~ 3万元左右。

第五步：盖上盖子焖30-40分钟分钟，加入土豆，再炖15分钟以后开盖，转大火收汤汤汁收好了关火，放入青椒，盖上锅盖焖两分钟。

传统做法的黄焖鸡是不加土豆的，新疆大盘鸡的做法才会加土豆，土豆可以让汤汁浓稠，但也会吸收不少的调味料，让鸡肉的味道寡淡。一般做黄焖鸡不会加任何配菜，但可以添加一些干香菇来增加风味，调剂口感。

黄焖鸡米饭的制作过程如下：材料准备：香菇、胡萝卜、青红椒、鸡腿、姜、六月鲜酱、盐、料酒、生抽、白糖、热水、米饭等。香菇、胡萝卜、青红椒、鸡腿切块，姜切片。

黄焖鸡米饭家常做法的做法准备好三黄鸡笋香菇木耳。将三黄鸡斩成小块，用清水把血水冲掉。将三黄鸡斩成小块，用清水把血水冲掉。准备好八角桂皮香叶辣椒。葱切段、姜切片。

步骤1 鸡肉（我用的是鸡腿）清洗、切块，放少量酱卤汁、姜片腌制。洗米，用电饭锅蒸一锅米饭。

隔三岔五的用铁铲煸炒，让猪皮脸朝下，渐渐地便会出去许多油，锅中汽泡和响声也慢慢缩小，直到色调也清澈，如图所示3鸡油就的类似，能够把鸡块盛出了。这种鸡油充足等下炒香菇和黄豆酱，无需此外加点油。

首先制作黄焖鸡米饭的材料是非常多的，需要准备鸡腿，干，香菇，土豆，胡萝卜，洋葱，同时也需要准备一些辅料，例如料酒，生抽，老抽，蚝油，冰糖，辣椒酱，胡椒粉，姜，蒜头，小葱等等。

加上一把葱花就可以出锅装盘。这道黄焖鸡米饭自己在家里制作也非常简单方便，在制作的时候要注意，鸡肉一定要提前焯水，才能够有效去除鸡肉的腥味，土豆也需要用水提前泡一会儿，以免土豆的淀粉影响口感。

：份量不够，价钱较高。这也是餐饮的常见问题，不论是快餐店或是酒店餐厅，都许许多多存在这种问题。一份黄焖鸡米饭里，里边的黑椒鸡块特别少，稍微有一点给力的老板会采用鸡肉，还有一些老总全用鸡脯肉替代。

价格定位不准黄焖鸡在发展初期，价格定得非常接地气，十几块钱一锅，米饭随便吃，所以对于普通大众来说，还算是能接受。

价格比较合适，味道一般比较好。黄焖鸡的主要原料是鸡肉和米饭，而米饭是人们的主食，所以没有错，然后是肌肉，因为黄烧鸡中的鸡肉有配料，所以味道更好，而且很多人也喜欢吃，一点也不过时。

看着量大其实不然，有些人吃饱了骂厨子，所以不能让他吃饱。如果还不行建议你去快餐店干一个月服务员在干一个月厨师，一定要去大品牌饭店。有帮助的话记得给我wx发红包，我不白教人的哈哈。

因为开店不用宣传就会有很多人去吃。鲍厨娘鲍汁黄焖鸡是普通黄焖鸡的升级版，口味更好，主打产品是更受年轻人欢迎的“鲜辣鲍汁黄焖鸡”，鸡肉加上鲍鱼汁更好吃了，汤汁泡饭更下饭，年轻人更喜欢，所以销量好。

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